Rosmarin

Der Anbau ist vergleichsweise unkompliziert. Rosmarin findet frisch vom Busch gezupft ganzjährig Anwendung in der Küche.

Anpflanzen mit Stecklingen
Dazu werden junge, noch grüne Triebe, in der Länge von ca. 10 cm, abgeschnitten und in einen Topf mit substratreicher Erde (Sand-Erde-Gemisch) eingepflanzt. Regelmäßiges Gießen erforderlich, jedoch sollte Staunässe vermieden werden. Nach 4-6 Wochen sollten die Stecklinge angewurzelt sein.

Rosmarin gedeiht am besten in lockeren, kalkhaltigen und gut durchlässigen Böden.

• der Standort sollte sonnig aber windgeschützt sein.
• Wenn die Pflanze bereits 20 cm hoch ist, sollte man nicht mehr so viel gießen.
• Ältere und holzige Zweige können bedenkenlos beschnitten werden.
• Rosmarin ist eine immergrüne Pflanze und auch frostfest. Sie verlieren im Winter zwar ihre Blätter, diese treiben im Frühjahr aber wieder aus. Trotzdem sollte man die Pflanzenkrone mit einem Flies und die Erde mit Stroh oder Rindenmulch vor der Kälte schützen.